Tipos de lechuga que existe

Lechuga romana: Su tallo es es blanco y grueso con hojas largas color verde claro, su corazón es fresco y crujiente. Puede crecer en forma alargada o redonda.

Lechuga escarola: Su principal característica es que se cultiva durante el invierno y es de las más usadas en la gastronomía internacional. Está compuesta por hojas rizadas color verde más oscuro que la romana, que se envuelven en capas y están unidas en una nervadura central blanca.

Lechuga iceberg: Muy popular en España. Su forma parece una flor de abundantes hojas verdes grandes y es típica en primavera.

Lechuga Lollo Rosso: Una lechuga bicolor, verde del tallo pero moradas sus hojas, de origen italiano. Su sabor es amargo y sus hojas son rizadas.