Lechugas de cultivo hidropónico (sin tierra) se comercializan con su raíz de tal forma que en un pequeño recipiente con agua pueden aguantar frescas y vivas. Su aspecto es perfecto, siempre radiante.

La idea original  es que se pueda conservar fuera de la nevera, en el plástico que acompaña a la lechuga se recomienda mantenerla en la nevera y rociarla con agua.